সাদা পোলাও রেসিপি বা প্লেন পোলাও

সাদা পোলাও রেসিপি বা প্লেন পোলাও:

উপকরণ:

• চাল ২ কাপ

• পানি ১ কাপ

• তেল ৪ টেবিল চামচ

• গরম মসলা (দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, জয় ফল)

• নারিকেলের দুধ ১ কাপ

• সাদা রংয়ের জিরা (প্রয়োজন মত)

• প্রথমে চাল ধুয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে।

• পানিতে চাল ঢেলে দিতে হবে এবং সিদ্ধ করে নিতে হবে।

• একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে গরম মসলা দিয়ে দিন এবং সেটা সিদ্ধ করে নিতে হবে।

• সেদ্ধ হওয়া চাল পাত্রে ঢেলে দিতে হবে এবং সাধারনের জিরা দিয়ে দিতে হবে।

• নারিকেলের দুধ দিয়ে দিতে হবে এবং সেটা দমে রেখে দিতে হবে।

• সাদা পোলাও তৈরি হয়ে গেল।