চিকেন ফ্রাই রেসিপি
চিকেন ফ্রাই রেসিপি:
উপকরণ:
- চিকেন মোটা পিস করে কাটা ৫০০ গ্রাম
- ব্যাসন ১/২ কাপ
- লবণ স্বাদমতো
- হলুদ গুঁড়া 1/2 চা চামচ
- মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
- জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ
- ধনিয়া গুড়া ১/২ চাচা চামচ
- ময়দা ১/২ কাপ
- বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
- তেল প্রয়োজন মত
প্রস্তুত প্রণালী:
- চিকেন পিস গুলো লবণ, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুড়া, ধুনিয়া গুড়া দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।
- বেসন এবং ময়দা একটি পাত্রে ঢেলে তাতে ব্রেকিং পাউডার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
- চিকেন পিসগুলোকে ময়দা এবং বেসন মিশ্রণে ডুবিয়ে ভালো করে লিপ দিতে হবে।
- তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
- চিকেন ফ্রাই তৈরি
গরম গরম পরিবেশন করুন এবং চাটনি বা টমেটো সস সহ পরিবেশন করতে পারেন। প্রিয়জনের সাথে ভাগ করুন এবং সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই উপভোগ করুন।